Cet article rend compte du bilan provisoire avec les apports statistiques de l’agence Deloitte, qui propose plusieurs fois dans l’année des statistiques sur l’hôtellerie à Paris, ainsi que les rapports mensuels et annuels du « Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France » : dans l’ensemble le tourisme à Paris et surtout le tourisme et l’hôtellerie de luxe à Paris ne connait pas la crise : malgré une météo peu clémente cet été et une crise économique qui ne cesse de faire des ravages chez les classes moyennes, le tourisme international et l’hôtellerie de luxe ne semblent pas connaître la crise.

C’était déjà le cas dans le tourisme des stations de ski ou bien dans les stations balnéaires, les yachts : le tourisme de luxe ne connait pas la crise, tandis que le touriste modeste tend à restreindre ses vacances. Ce qui fait que les campings et l’hébergement chez l’habitant sont en plein boom, et de l’autre coté, l’hôtellerie de luxe semble profiter de l’offre. L’offre touristique à Paris semble donc s’adapter à cette physionomie particulière de la demande, proposant d’un coté des prix pas chers et des formules alternatives à l’hôtellerie, comme l’hébergement de particulier à particulier, et de l’autre des services de plus en plus spécialisés dans l’hôtellerie de luxe, comme l’investissement dans des Spa, ou dans des design particuliers, ou dans la restauration de luxe, qui va de pair avec l’hôtellerie de luxe.

Au niveau du tourisme en général, le premier semestre de Janvier à Juin 2011 à été en croissance importante par rapport à l’année précédente, les professionnels de l’hôtellerie et du tourisme parisien testés par le CRT, dont l’hôtellerie de luxe ont confirmés la tendance positive pour cet été 2011. C’est la clientèle internationale qui semble en augmentation (elle représente 60% du tourisme sur la région parisienne). Le tourisme d’affaire semble bien se porter et génère une forte demande dans l’hôtellerie de luxe. Même si le bilan du mois d’août est moyen et stable, l’activité de l’hôtellerie a progressé de 2,5%, les niveaux d’avant crise ont été atteints grâce à une clientèle internationale en augmentation de 3,5%.

C’est le tourisme Chinois qui a le plus augmenté, avec un accroissement de 14%, un chiffre qui surprend par son ampleur, supérieur à celui de la croissance chinoise : une partie de cette clientèle chinoise profite à l’hôtellerie de luxe. Les touristes Européens, représentent les 2/3 du tourisme international à Paris et sont en augmentation de 1,3%. L’hôtellerie de luxe et les hôtels hauts de gamme progressent au-dessus de la moyenne, avec +2,8 points dans les hôtels 4 étoiles.

Les prix dans l’hôtellerie sont aussi en hausse si on compare à 2010. En effet, les augmentations sont comprises entre 3,9% et 14,5%. Elles suivent les tendances des prix de l’immobilier, notamment à cause de la spéculation et donc de l’augmentation des prix par mètres carré. Pour les taux d’occupation à Paris les hôtels Parisiens ayant bénéficié des progressions les plus significatives sont ceux de l’hôtellerie de luxe.